Da Bagunça à Eficiência: A Revolução da Gestão dos Restaurantes com TecnologiaO setor de Food Service , com um volume de negócios que ultrapassa centenas de bilhões de reais no Brasil, representa um dos pilares mais…Nov 8, 2024Nov 8, 2024
Como a Tecnologia Redefiniu da Experiência do Cliente a Eficiência Operacional em Bares e…Nos últimos 20 anos, tive o privilégio de presenciar e, muitas vezes, liderar a transformação digital no setor de food service no Brasil. O…Sep 11, 2024Sep 11, 2024
Maximizando a Eficiência: A Importância do Fluxo de Compras em HotelariaA indústria hoteleira, assim como a de Alimentos & Bebidas, é bastante complexa e exige uma operação eficiente e precisa para prosperar. Um…Mar 27, 2024Mar 27, 2024
Será que Inteligência Artificial é só um novo nome para Automação de Processos?Nos dias atuais, os setores de Retail e Food Service enfrentam desafios cada vez mais complexos, impulsionados pela dinâmica do mercado…Jan 14, 2024Jan 14, 2024
Degustando o Futuro dos Restaurantes com Tecnologia, Inovação e LucrosTudo o que Você Precisa Saber para bombar seu Restaurante em 2024Dec 28, 2023Dec 28, 2023
Na Cozinha da Eficiência: Como Dashboards Aprimoram a sua Gestão de ComprasNo mundo de bares e restaurantes onde a competição está braba, o segredo pro sucesso é a mandar bem na gestão. A parte de comprar seus…Nov 27, 2023Nov 27, 2023
Na gringa, nem tudo é tão tech!Em geral, sempre temos a impressão de que os EUA são sinônimo de modernidade e avanços tecnológicos, mas, para minha confirmação, vi, que…Nov 6, 2023Nov 6, 2023
A Revolução na Gestão de Compras para Negócios de Food ServicePara os pequenos e médios varejistas, lojistas e donos de restaurantes, a gestão de compras sempre foi um desafio. A tarefa de cotar…Oct 13, 2023Oct 13, 2023
Do Fracasso Financeiro a um Restaurante de Sucesso: Passo-a-passo para GestoresDirigir um restaurante é um desafio emocionante, mas também pode ser extremamente difícil. Às vezes, mesmo os restaurantes mais talentosos…Oct 5, 2023Oct 5, 2023
Como utilizar a Tecnologia para reduzir desperdício e cortar custos no FoodEm meio ao cenário agitado da indústria de fast-food, algumas poucas e visionárias redes estão liderando uma nova era de eficiência…Sep 6, 2023Sep 6, 2023
